Um dos principais cartões-postais da capital paulista, o Mercado Municipal celebrou neste domingo (25) seus 93 anos, no mesmo dia em que São Paulo completou 472 anos. A data foi marcada pela produção e pelo corte de um bolo comemorativo de 500 quilos, com design inédito inspirado na cúpula do próprio Mercadão, elemento central da arquitetura do edifício.

Durante a celebração, Ricardo Nunes enfatizou que o aniversário do Mercado Municipal reflete o bom momento econômico da metrópole. “Mais do que comemorar o aniversário, celebramos os avanços de São Paulo, que hoje tem o menor índice de desemprego da série histórica e bate recordes de crescimento. Ver o Mercadão recuperado e avançando é uma vitória para todos”, celebrou o prefeito. Ele também reforçou a importância da união entre o poder público e a sociedade civil. “Estamos com mais de 1.700 obras em andamento na cidade, e o Mercadão é um exemplo de como o trabalho em conjunto garante que a gente entregue equipamentos de qualidade para a população”, completou.

Na mesma linha, o CEO da Mercado SP, Aldo Bonametti, destacou o momento simbólico vivido pelo Mercadão e pela cidade. “Celebrar os 93 anos do Mercadão junto com os 472 anos de São Paulo é muito significativo. A cidade vive um bom momento no turismo e o Mercadão faz parte dessa experiência”, afirmou. Bonametti também ressaltou o caráter social da ação. “É uma alegria unir empreendedorismo, inclusão social e gastronomia em um espaço tão simbólico. Esse bolo representa esse cuidado coletivo e o compromisso de seguir construindo a história do Mercadão.”

A produção do bolo, distribuído gratuitamente ao público, foi coordenada pela chef Dona Jô, referência em gastronomia social, que liderou a execução do projeto ao lado de ex-alunas do programa Gastronomia Empreendedora, iniciativa voltada à capacitação de mulheres em situação de vulnerabilidade. As participantes atuaram diretamente em todas as etapas da produção.

“Este não é apenas um bolo de aniversário. É um bolo feito por muitas mãos, carregando a identidade de quem faz a economia desta cidade girar todos os dias. Cada fatia traz um pedaço da nossa história, da nossa luta e da nossa vitória”, afirmou a chef Dona Jô.

A ação contou ainda com a parceria da Associação Quebrada Alimentada, projeto idealizado pelo chef Rodrigo Oliveira (Mocotó) e sua esposa, Adriana Salay, historiadora, professora da USP e ativista social. A iniciativa foi conduzida pela coordenadora da Cozinha Solidária Quebrada Alimentada, Daniele Thomaz, ampliando o alcance social da celebração e conectando gastronomia, território e ocupação de espaços simbólicos da cidade.

Dia de festa e homenagens

‍O Mercadão também reuniu histórias de gerações de comerciantes que ajudaram a construir sua identidade. Marco Antônio Loureiro, comerciante do Bar do Mané, está no local desde 1982 e representa a quarta geração da família no mercado. “O Mercadão é uma família. A gente vive mais aqui dentro do que em casa. Ele já passou por várias fases, desde centro de abastecimento até se tornar um polo turístico. É um lugar muito importante para a cidade”, disse. Segundo ele, a revitalização do espaço tem ampliado o público e reforçado o papel do mercado como patrimônio histórico. “É um patrimônio que precisa ser preservado por muitos anos.”

Visitantes também destacaram a experiência no espaço. Os piracicabanos Antônio Carlos Ercolin, empresário, e Ana Lúcia Ercolin, aposentada, aproveitaram a visita durante o aniversário da cidade. “Adoramos vir aqui para passear, comer um pastel, um sanduíche de mortadela”, contou ele. “É um lugar bonito, imponente, que mantém tradições. Sempre que podemos, voltamos”, completou ela.

A radialista e locutora Silvia Dantas Martins, 64 anos, esteve no local pela primeira vez. “Vim aqui para o bolo e é a minha primeira experiência e está sendo um momento muito especial. Fiquei sabendo pelas redes sociais. Estou achando esse lugar lindo, fiquei encantada”, disse.

Papel da SPP:

A SP Parcerias assessorou o processo de concessão do equipamento para o restauro, reforma, operação, manutenção e exploração comercial por 25 anos. O contrato, assinado em 2021, prevê benefícios econômicos totais de R$ 225 milhões.

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